厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。积极吸取国内外同行业的先进经验，制造出节能、高效、安全、环保、美观、实用的系列商用电磁炉，主要生产电磁小炒炉、电磁大炒炉、电磁汤炉、电磁蒸炉、台式电磁炉、西厨系列电磁炉等，产品得到广大新老客户的认可。在电磁炉厨具行业快&速发展的今天，“厨业厨具”将为更多的客户提供更完善、更优质的服务...
想要了解什么是商用厨房的话那么就得从它的概念上开始着手了解。大家最初也应该有所猜想到什么是商用厨房了吧，就像是装修分为家装与工装一样，商用厨房也就是用于类似餐饮行业的一种，比如说餐厅、酒楼、工厂、院校、部队、医院、食堂等类型的厨房。这种厨房最大的特点就是生产规模大，能够同时提供给众多顾客用餐，规模是相当庞大的。组成这种形式的厨房那么也就要靠着不同功能的工作区域以及小型厨房了，分工非常的明确有着各自的工作区域，协调一致。大家可别小看了商用厨房的分工细作，能够有条不紊的的进行烹饪以及生产这个是非常重要的。 厨具的防火办法即是选用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。

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