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勐海紧茶、砖茶

2024/4/8 8:38:29发布41次查看
紧茶是紧压茶的一种,由普洱团茶发展演变而来,原料较为粗老,主要销往藏区。因团茶经长途跋涉运到西藏后,曾部分出现发霉,因此勐海恒春号茶庄在1913年首先将圆球形的团茶改制成带把的“牛心形”紧茶,便于水分挥发,并用笋叶将七个紧茶包装成一筒。这样,每个紧茶之间留有空隙,能继续散发水分,不致发霉。紧茶因价廉物美而深受藏族同胞的喜爱。民国时期,勐海各茶庄每年出产的茶叶85%以上都是这种藏销紧茶,其产量最高达1700吨。现存民国时期出产的勐海紧茶在台湾被称之为“末代紧茶”,是鼎兴茶庄的产品,因其庄主马鼎臣为蒙自籍回族,故其紧茶标记上有星月图形,并有“星月为记”字样。
普洱砖茶最早产于民国时期的勐海可以兴茶庄。可以兴砖茶每块约重500克,采用勐海大叶种晒青毛茶为原料蒸压而成。在香港、台湾等地,现存有极少的产于20世纪40年代末期的可以兴砖茶。另外,民国时期的勐海洪记茶庄还生产一种正方形的方砖茶,现已无存品。
《普洱茶文化》陈红伟,张俊.著【连载】—》返回目录
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